10 x Kanada

Kanadansavolainen viskipeipponen päätti ilahduttaa Suomen lajitoveriaan kymmenellä sokkosamplella. Kun sitten puuhapussista ilmestyi kymmenen kanadalaista viskiä, meni pasmat jo ihan sekaisin. Mutta kun lupasin, niin näillä mennään.

Äkkiä luulisi, että kymmenen samplea huitaisee nopeasti kurkusta alas, mutta aikaa menikin yllättävän kauan. Kaikkia en maistanut yhdellä kerralla, vaan tein maistelut useammassa erässä. Toisella kierroksella maistoin ensin ensimmäisen "kierroksen" pohjalle jääneet, sen jälkeen keskikastin, ja lopulta ekan kierroksen parhaat. Sitten sekoitin vielä pakkaa hiukan ristiin. 

Tässä ovat nyt omat höpinäni viskeistä hiukan tiivistettyinä. Kaikki nuotit ovat kirjattu sokkona, ja maistelusetin antaja on nähnyt tekstit ennen viskien kertomista. Ja koska Siepon maine viskien suhteen on joka tapauksessa jo häilyvä, niin sokkona päätyyn asti. 

(T = tuoksu, M=maku loppumakuineen)

1. (T) Ruis? Makeita hedelmiä. Parfyymimäinen. Puuta ja suklaan vivahteita. (M) Pehmeä alku. Makeahko. Mukava potku. Vähän vahamaisuutta. Sitten mentolia. Viiniä?
   
   Sellainen yleisviski. Ei mitään moitittavaa, mutta ei mitään, miksi jäisi mieleen. Tuoksu oli ihan kiva. Silti heti kärkikolmikon taakse!
   
   Viski: Crown Royal Northern Harvest Rye, 45%
   
    
2. (T) Teollinen, ohenteen tuoksu. Sieniä? Kiwano ja kurkku tulee mieleen. Ei ei ei! Ruis? (M) Karvas. Ihan liian makeaa. Aggressiivista puuta, kellaria,...
   
   Ei ole mun viski. Ei todellakaan.
   
   Viski: Lot No. 40 Single Pot Still Rye, 43%
   
    
3. (T) Mieto. Jyvämäinen, teollinen, lääkemäinen. (M) Katkera. Voimaista fiilistä. Alkoholimainen ja lopuksi toffeeta.
   
   Ei. Voittaa edellisen, mutta ei säväytä yhtään.
   
   Viski: Century Reserve 21 Years Old (100% Corn), 40%
   
    
4. (T) Hitunen viinimäisyyttä? Lääkemäinen. Paahdettua sokeria, toffee. (M) Puuta, karkkia, ja taas puuta. Aika yksinkertainen, mutta ei epämiellyttävä.
   
   Ihan ok. Tuoksu oli paljon parempi kuin maku. Parhaimmasta päästä.
   
   Viski: Danfield's 21 Years Old, 40%
   
    
5. (T) Paahtuneita vivahteita, hitusen teollinen ja alkoholi puskee läpi. (M) Kuiva, sitten makeaa toffeeta. Aika tymäkkä loppu.
   
   Tuoksu ei meinannut aueta, maku oli ihan ok. Lopun jämäkkä ote pelasti paljon.
   
   Viski: Ninety 20 Years Old (100% Corn), 45%
   
    
6. (T) Tuoreita hedelmiä, kahvia, hitunen alkoholia ja "suon" fiilistä (ei pahalla). (M) Omar-karkkia, maltaita, kahvia. Liian makea.
   
   Tässä oli muuten hyvä viski, jonka minulla liiallinen makeus lopussa pilasi. Silti kiilasi itsensä nippa nappa kärkikolmikkoon. Ehkä.
   
   Viski: Tangle Ridge 10 Years Old, 40%
   
    
7. (T) Hitusen sulkeutunut. Todella selkeä lime. Hedelmäisyyttä ja maltaita. (M) Makeahko, hitunen pippurisuutta. Ruohon raikkautta. Lime tulee myös täällä selkeästi esille. Puuta
   
   Hauska viski. Limen aromi tekee raikkaan fiiliksen ja erottaa monesta muusta. Kaikki ei ehkä pitäisi, mutta itselläni tämä nousi selkeästi tämän satsin kolmen parhaan joukkoon.
   
   Viski: Crown Royal XO (Cognac Cask Finish), 40%
   
    
8. (T) Pölyinen tuoksu, hitunen paahtunutta sokeria, alkoholia ja jyvämäisyyttä. (M) Helppo alku. Minttua? Purukumia. Puuta ja olisiko ruista mukana?.
   
   Jotenkin mitäänsanomaton. Raikas, viaton mutta unohdettava.
   
   Viski: Crown Royal Monarch, 40%
   
    
9. (T) Puuta. Viiniä? Pölyä? Sitten todella selkeä tilli! Tilliä tilliä tilliä. (M) Tilli jatkuu täällä. Puuta. Hitusen öljyinen tuntuma. Puuta puuta puuta.
   
   Tilli oli todella hauska. Liika puu latisti. Ei kuitenkaan epämiellyttävä. Ei kärkikolmikkoon, mutta ei pahnan pohjimmainenkaan.
   
   Viski: Gooderham & Worts Four Grain, 44,4%
   
    
10. (T) Tuore puu, kedon kukkia. Jauhoja. Hedelmiä. Karkkia. Paahdettua toffeeta. Ja olisiko karvasmanteli? (M) Raikas mentoli. Puuta. Lakritsia? Joo Lakritsal-karkki!
    
    Hauska maku! Kärkikolmikkoon! Mielenkiintoisin.
    
    Viski: Forty Creek Three Grain Harmony (1 of 6000 bottles), 43%

---------------------------

Olipa hauska maistelu. Mitään "tajunnanräjäyttäjää" ei joukossa ollut, mutta ei tämän setin takia kannata kanadalaisia viskejä hyljeksiäkään. Paljon mielenkiintoisia makuja, ja annettavaa myös paatuneille skottien juojille. Ei kaikkien tarvitse olla samasta puusta veistettyjä.

--------------------------- 

Kommentit sen jälkeen, kun sain tietää viskit:

No meni sentään pari ruista arvauksella oikein.

Viski nro 2 ( Lot No. 40 Single Pot Still Rye, 43%) on valittu vuoden 2015 parhaaksi kanadalaiseksi viskiksi. Eipä silti ole minun makuuni. Maistoin vielä pienen tilkan sen jälkeen kun sain tietää maistetut viskit, ja ei toimi edelleenkään.

Iso kiitos taas Kanadan suuntaan!

ps. Kaikki samplet oli Canadian Clubin 50 ml pulloissa. Mietin vaan, kuka ne oli tyhjentänyt ensin nautinnolla...?

Perhepotretti (kuva: kanadalainen viskipeippo)

Lähtötilanne

Vastaus on: Kanada

Jos et ole savolainen, et ehkä tiedä mitä on savolainen kierous. Vaikka olisit ollut tekemisissä savolaisen kanssa, et ehkä edes huomannut tulleesi kieroilun kohteeksi. Kokeilen avata tätä mystistä asiaa viskiharrastuksen kautta eli savolainen kierous viskiharrastuksessa.

Uisgessa oli kiva tavata tuttuja, ja mikäpä sen mukavampaa kuin se, että kanssaharrastaja, pyytämättä, lyö käteen kymmenen samplepulloa. Varoittamatta. Totta kai tämä ilahduttaa harrastajaa kuin harrastajaa. Ainakin tässä vaiheessa. Pussi narikkaan ja hauska ilta UISGEssa. Kotimatkalla sitten aloin tutkia käsin tuherrettujen merkintöjen sisältöä; Wiser's, Alberta Premium, Forty Creek.... Kanada. Tuo Kummelien vastaus kaikkeen, oli vastaus pussin sisältöön. Kerrankin siis oikein.

No, maisteluhan se oli edessä. Kerralla pullot eivät auenneet, vaan pieninä sarjoina. Lopulta nuottien parhaat tulisivat kohtaamaan lopputaistelussa keskipäivällä. Smoke olikin jo ansioituneesti käsitellyt niistä monta, melkein olisi tehnyt mieli kopioida tekstit sieltä.

Forty Creek - Confederation Oak Finish. Bottled 2010, bottle #3014. 40%

Tuoksussa vihanneksia ja alkoholi puskee läpi. Hitunen puuta ja sitruunan kuorta. Maku makea (ihan liian makea) ja juureksia taas. Kakkutaikinaa ja greippiä. Tyhjä. Onneksi vain sample.

Wiser's Legacy - Pot Still Rye. Bottled 2010. 45%

Missä rukiin vaikutus? Tyhjä, tylsä, sokerivettä.

Wiser's 18 yo. - Case No 208/3500. 40%

Tuoksu on alkoholia. Hitunen katkeruutta ja vaniljaa. maku yksinkertainen. Lyhyt. Alkoholia. Hitunen toffeeta alussa pelastaa, tai sitten ei. Hukkaan heitetty 18 vuotta.

Wiser's Small Batch - 43.4%

Tulipahan maistettua. Ja unohdettua. Tyhjä ja alkoholimainen.

Väliaika: Alkaako savolainen kierous viskiharrastuksessa hahmottua?

Alberta Premium 30 yo - 100% rye, bottled 2011, 8400 bts.40%

Tuoksu on hyvä. pehmeä, toffeeta, tummaa sokeria. Hitunen vaniljaa. Nyt päästään asiaan. Maku on, eh, sokeriliemi. Ruis puuttuu, tyhjä maku. Lyhyt. 30 vuotta ja tulos on tässä. Hohhoijaa.

Black Velvet 8 yo - Blendi, 40%

Perusviski, jota voi kaataa vaikka drinkkiin. Jos siihenkään.

Crown Royal Black - 45%

Tuoksussa parfyymiä, kirsikkaa, tummaa sokeria (ja se viinimäisyys puskee taas mieleen, samoin kuin viimeksi). Maku makeahko. Vahamainen. Nahkaa. Omenaa? Tämähän on juotavaa, toivon kipinä herää.

Canadian Club 6yo - Blended, 40%

Tuoksu ei toimi, maku ei toimi. Heippa.

Canadian Club 8yo - Sherry cask SC-020, 41.3%

Hitunen viiniä, alkoholi puskee tuoksussa läpi. Maku lyhyt, hitunen viiniä ja pippuria. Tuoksu ei toimi, maussa sentään jotain. Onneksi vain sample.

Canadian Club 20 yo - Bottle #145732, 40%

Tuoksussa puuta, mallasta, valkosuklaata, voita. Maku hitusen pippurinen ja voi/valkosulkaa täälläkin. Hedelmiä, marjoja (vadelma?). Tämähän on miellyttävää.

Lopulta edessä oli keskipäivän lopputaistelu, joka kutistui kaksintaisteluksi. Canadian Club 20yo tulisi kohtaamaan Crown Royal Blackin. Mieleen nousi kaksi punatakkista, keltaiset raidat housujen sivuissa marssivaa kanadalaista poliisia kadulla. Kumman lierihattu tippuu ensin ja hevonen pillastuu? Ei, ei toimi mielikuva, ei saa High Noon leffan tunnelmaa aikaan, sillä nyt ei ole paha vastaan hyvä vaan siedettävä viski vastaan toinen siedettävä viski. Lopulta Canadian Clubin 20 yo vie voiton. Se on hitusen monipuolisempi, tasapainoisempia ja ainakin Siepon suuhun sopivampi.

Kanada. Niin monta viskiä, niin monta turhaa maistiaista.

ps. Se savolainen kierous? Aukesiko? Saat 10 samplea käteen, mutta sisältö on, hmm, haastavaa. Maistelun vastuun tekeminen siirtyy samplen saajalle, antaja pääsee eroon. Kaikesta huolimatta, savolaiset juuren omaavana, arvostan elettä. Savolainen osaa arvostaa savolaisen kieroutta. Aina. JS, seuraava bourbon (tms.) Siepon piikkiin.