Jos olutpuolen menoa olet seurannut, olet tuskin voinut välttyä kuulemasta torniolaisen oluen uudesta tulemisesta. Tällä kertaa kyseessä ei ole Lapin Kulta, vaan uusi panimo. Panimo ei vielä järin Siepon mielenkiintoa nostattanut, mutta sana tislaamo herätti mielenkiinnon. Varsinkin, kun siihen yhdistettiin yrityksen sivuilla sana viski. Siispä utelua Sangenin suuntaan. Ensin ei mitään infoa meinannut tihkua, mutta lopulta viestit tavoittivat suuntaan ja toiseen. Perustamisjutut ja olutjutut hyppään suosiolla yli, sillä mediasta löytyy juttuja reippaasti, sekä Sangenin sivuilta voi katsastaa tärkeimmät.
Mitä ihmettä sitten kirjoittaa, jos jutut löytyy muualta? No, sivuillaan Sangen puhuu viskin yhteydessä yrteistä ja tammitynnyreistä, jotka on valmistettu suomalaisesta tammesta. Nyt kuulostaa ylen omituiselta, joten oli pakko kysellä lisää.
Suomalainen tammi. Tammeahan kasvaa Suomessa ihan joka paikassa, joten sen ei pitäisi olla ongelma. Eipäs kun ei kasvakaan. En tunne kovin syvällisesti tammen tilannetta, mutta hiukan kun asiaa selvittelin, niin kovin paljon tammea ei kasvateta Suomessa. Lisäksi suurin osa kaadetusta tammesta menee huonekaluteollisuuden käyttöön. Mutta epäilyistäni huolimatta tavoitteena on todellakin kypsyttää erikoiseriä suomalaisesta tammesta valmistetuissa tynnyreissä. Tislaamolla on jo ollut alustavia keskusteluja tynnyreiden toimittajan kanssa. Korjatkaa jos olen väärässä, mutta aiemmin ei ole taidettu Suomessa tislattua viskiä kypsyttää suomalaisessa tammessa?
Yrtit. EU:n laidansäädäntöhän kieltää viskin määrittelyssä yrtit. Tai ei
siis kiellä, mutta rajaa valmistusaineet niin, että yrtit eivät kuulu
mukaan. Sangenin hallituksen puheenjohtaja Mikko Ahokas vahvisti, että
tarkoitus on todellakin kokeilla viskin maustamista yrteillä. Ahokkaan mukaan yrtit ovat lopulta kuitenkin tarkoitettu pääasiassa liköörien valmistukseen, mutta ainahan toki voi kokeilla ja tutkia. Kokeilunhalua heillä siis riittää! Itsekin mielelläni maistaisin eri kokeiluja, mutta eri asia on täysin se, pitäisinkö niistä.
Tislauspuolella tuntuu olevan muutenkin ajatuksia erilaisista tislauksista; humaloidun oluen tislaus ja pieleen menneet erät. Mieluummin toki näin, kuin viemäriin.
Kovin tarkasti en vielä udellut tislauslaitteistoista, mutta Sangen omistaa yrityskauppojen myötä OPR Oy Polarmallaksen pienehkön tislauslaitteiston. Lisäksi jatkossa on tarkoitus investoida suurempaan tislaimeen.
Sangen myös vihjasi, että heillä on mielenkiintoisia uutisia viskeihin liittyen muutenkin. Jotain maukasta, jota ei ole vielä paljastettu medialle. Mokomat, pitävät viskinystäviä jännityksessä kertomalla tuollaisia. Odotellaan, ehkä joku uutinen sieltä jossain vaiheessa tulee.
Heillä on myös parhaillaan menossa osakeanti. Se kestää toukokuun loppuun, eli eikun sijoittamaan jos kiinnostaa.
Viskitynnyreitä tulee myyntiin myös yksityisille jossain vaiheessa, eikä niiden ostaminen vaadi osallistumista nykyisen osakeantiin. Tarkempi kuvio selviää myöhemmin.
Viskitynnyreitä tulee myyntiin myös yksityisille jossain vaiheessa, eikä niiden ostaminen vaadi osallistumista nykyisen osakeantiin. Tarkempi kuvio selviää myöhemmin.
Eipä muuta kuin pannut porisemaan ja tislaimet kuumiksi. Sangen mielenkiinnolla odotan tuotoksianne.
- Kuva ja lupa kuvan käyttöön tässä jutussa on saatu Sangenilta.
