keskiviikko 25. elokuuta 2010

Innostusta ja valitusta (UISGE 2011)

Alkuun pienellä painettu huomio: Viskisieppo tarkentaa yhden pienen jutun, että ei tule väärinkäsityksiä tai Viskisieppo saa arvotonta arvostusta. Viskisieppo EI ole mukana UISGE 2011 tapahtuman järjestelytoimikunnassa, joten en siis hehkuta "omaa" tapahtumaa. Lisäksi kaikki info täällä on "huhuja", jollei toisin mainita. Tosin Viskisiepolla on hyvät yhteydet asiasta perillä oleviin, mutta se siitä...

Viskisieppo näki arkaluonteista materiaalia UISGE 2011 -tapahtumaan liittyen, ja wikileaksin esimerkin innoittamana mietti jo hetken julkaista kaiken. Mutta samalla ehkä saisi porttikiellon tapahtumaan (sen ehtii hommata myöhemminkin) , joten pidetään materiaali vielä piilossa. Mutta materiaalin perusteella Viskisieppo odottaa hyvää kattausta ja tapahtumaa Suomen mittakaavassa. Varmasti lisää infoa tulee heti, kun on uutta kerrottavaa ja lupa kertoa. Mutta jos et kerro kenellekään ja pidät tämän meidän välisenä, niin viskejä siellä kuulemma on esillä...

Sitä Viskisieppo ei vaan ymmärrä, miksi tapahtumaa kohtaan on jo nyt negatiivista kommentointia ja vähättelyä? Kerrankin, kun tällainen tapahtuma ollaan saamassa jalkeille ja vielä periaatteessa talkoovoimin, niin ei kelpaa. Tapahtuma, jota tehdään nimen omaan harrastajille ja viskeistä kiinnostuneille. Onko se suomalainen kateus, joka vaivaa? Onko se vaan se perus suomalainen meininki, että aina pitää valittaa? Ei ymmärrä sieppo, ei. Toki Viskisieponkin kannalta tuossa on juttuja, jotka hankaloittaa omaa meininkiä mutta entä sitten! Tietenkään tapahtumaa (mitään, missään, ikinä) ei voi tehdä niin, että se sopisi kaikille tai kaikki kohdat olisi juuri jokaisen mieleen.

Nyt hyvät viskihörhöt. Yhdistetään voimat ja puhalletaan yhteen hiileen. Tapahtuman onnistuminen on myös meidän, vieraiden vastuulla. Ilman vieraita ei ole tapahtumaa! Jos tämä pilataan kyräilyllä ja valittamisella, saadaan seuraavaa viskitapahtumaa odotella sitten hamaan tulevaisuuteen. Sekö sitten palvelee meitä? Sekö parantaa valikoimaa? Kertokaa minulle epäilijät/valittajat, miksi jo nyt epäilette? Ei jätetä tätä ainoaksi tapahtumaksi, ja mitä seuraavilla kerroilla voidaan tehdä paremmin, tehdään se sitten. Ei tämä mikään Whisky Live ole, eikä pidäkään!

lauantai 21. elokuuta 2010

Ruotsi - Suomi maaottelu

Viskisieppo pyrähti paikallisessa pitkäripaisessa ja pitihän se viskihylly selata läpi. Ei mitään uutta, mutta tuli silti pysähdyttyä ja mietittyä/ihmeteltyä hetki.

Kaiken maailman herkkujen seassa pönöttää kotimainen ja ruotsalainen viski rinnakkain. Eli katsotaanpas hiukan lähemmin missä mennään. Suomalaisen litrahinta lähentelee paria sataa ja ruotsalainen noin 70 € / litra.

Viskisieppo ei ole mikään suuri Teerenpelin viskin ystävä, tosin kuusivuotias alkaa jo olla ihan ok vaikka aiemmat versiot ovat olleet aika, ööh, eh, tuota, sopimattomia (se oli se sana jota etsittiin) Viskisiepon suuhun. Ruotsalainen puolestaan on ikäisekseen (iättömäksi) siepon mielestä oikein onnistunut ja samalla erilainen. Se on yllättävän raikas ja hauska kuusenkerkän tapainen aromi niin tuoksussa kuin maussa on mukava lisä. Viskisieppo ihan oikeasti pitää Mackmyrasta (The 1st Edition). Miten ihmeessä ruotsalainen viski voi olla noin paljon halvempi verrattuna kotimaiseen? Mikään, ei mikään, viskiin liittyvä laadullinen asia selitä tuota. Ei minusta edes mikään "pullojen harvinaisuus" ole ollenkaan perusteltu selitys.

Kauppalehti puolestaan kertoili, että Teerenpeli lähtee valloittamaan maailmaa. Ensimmäinen toimitus ulkomaille on, totta kai, Ruotsiin. Hieno juttu, että vienti alkaa vetää mutta erityisesti kiinnostaa kuulla mikä on hinta ja miten Teerenpeli aikoo kilpailla Mackmyran kanssa Ruotsissa. Jos hinta on alempi kuin Suomessa, herää kysymys miksi. Jos ei, niin mikä silloin on menekki? Ja miten Teerenpeli otetaan vastaan? Vai kiinnostaako koko juttu ollenkaan ketään?

Ainiin. Se maaottelu. Onko voittajaa?

torstai 19. elokuuta 2010

UISGE 2011

Viskitapahtuman ristiäiset on pidetty ja nimeksi tuli - lyhyestä virsi kaunis -

UISGE 2011

Samalla ajankohta on tarkentunut. Alunperin kolmipäiväiseksi suunniteltu tapahtuma on tiivistynyt nyt kahteen päivään. Uusi ajankohta on to-pe 10.2. - 11.2.2011. Paikka pysyy samana, eli Gallows Bird.

Alustavasti mukana pyörii maailmalta ainakin Martin Markvardsen ja Alistair Walker (BenRiach), mutta vieraslista on vasta tekeillä, eli muitakin nimiä odotellaan.

Hyvät ystävät viskissä, tehdään tapahtumasta hieno ja tullaan sankoin joukoin paikalle. Näytetään, että täällä peräpohjolassa osaamme arvostaa tuota jaloa Uisge Beathaa!

torstai 29. heinäkuuta 2010

Vilua vastaan (ajoissa...)

Jokunen aika takaperin Viskisieppo kirjoitteli pakkasista ja keinosta suojautua kylmää vastaan. Silloin lämmikettä oli vain sisäisesti ja ulkoinen lämmike oli vielä vyyhdillä.

Vilu ei nyt ole tänä kesänä ollut päällimmäisenä mielessä, mutta hyvä varautua tulevaan. Langasta muodostui kauniimman sirkuttelijan hyppysissä lämmittävät villasukat talvea varten, tai vaikkapa syksyn Skotlannin reissulle. Malliksi löytyi oikein mukavan osuvasti Spey Valley -pattern. Sukan varressa on mm. huomattavissa viskitynnyrin metallisten vöiden ideaa ja tynnyrin muotoa.

Kyllä nyt passaa siemailla single malttia pakkasten paukkuessa kun single malt lämmittää varpaita Spey Valleyn muodossa.

maanantai 26. heinäkuuta 2010

Vastuu maistajalla

Sieppo pyrähti Savoa kohti ja välilasku tuli tehtyä Kuopioon. Ennen reissua tuli otettu yhteyttä Puijon Whiskypeipposiin, josko jokunen peipponen olisi innostunut istahtamaan siepon kanssa hetkeksi iltaa ja turisemaan mukavia. Kiinnosti erityisesti kuulla, miten entisessä kotikaupungissa viskihomma menee ja, totta kai, käydä Pannuhuoneella.

Pari peippoahan sieltä tuli ja kunnon savolaisella lupsakkuudella ottivat siepon vastaan. Eipä juuri tarvinnut miettiä puheenaiheitakaan, kun edessä viskit ja viskiseuralaisia pöydän ympärillä. Oli ilo kuulla, kuinka peipoissa pyörii jo parikymmentä viskeistä kiinnostunutta. Seuran vaikutusta on kuulemma myös Pannuhuoneella tapahtunut viskihyllyn kohennus. Se onkin oikein hyvin onnistunut; valikoima pienentynyt mutta laatu oli parantunut sitten menneiden aikojen. Hyvä näin.

Savolaisen lupsakkuuden takaa alkoi kuitenkin pian löytyä sitä tuttua "kieroa" savolaisuutta. Tällä kertaa vastuu ei siirtynyt kuulijalle, kun savolainen aukaisi suunsa vaan maistaminen jäi vieraan vastuulle kun savolainen maistatti. Eihän siinä mitään jos maistattaa, mutta jostain kumman syystä aika monessa lasissa oli Bowmorea. Jotain kieron savolaista olin havaitseviani noissa valinnoissa, mutta en nyt oikein keksi mitä...;)

Kiitokset Peipoille, jotka olivat paikalla. Oli mukava turista. Toivottavasti näemme taas uudelleen ja viekää viski-innostusta Kuopion suunnalla ylpeästi eteenpäin!

sunnuntai 18. heinäkuuta 2010

Kesäviski

Ennen joulua Viskisieppo etsi Jouluviskiä, ja nyt kun helteet on hienoimmillaan niin Viskisiepolle tuli jano. Janosta mieleen juoma ja juomasta viski. No, viski ei ehkä ihan janojuomaksi kelpaa, mutta kai lasillisen tai muutaman puolikkaan voi kesälläkin tuoksutella. Tai tokihan jos viskiä jatkaa kolalla tai vedellä niin janojuomakin onnistuu hyvin kepoisasti.

Mikä on siis kesäviski? Joidenkin mielestä sellaista ei ole, vaan makuaisti on sama oli sitten pakkasta tai hellettä. Onko näin?

Sherryinen viski? Viiniä tunnetusti nautitaan kesällä huomattavia määriä, joten miksi ei. Sherryinen viski makukirjon pohjalta voisi hyvin tuoda mieleen kesäiset ajatukset ja punaiseen vivahtava väri mansikat, auringon laskun, hyttysen puremat tai vieruskaverin silmät juhannus-aamuna.

Savuviski, totta kai. Mikä on suomalaisempaa kuin savusauna ja grillissä poltettu makkara!

Kevyen kuulaan illan täytteeksi käy tietysti kevyt viski. Se tuo mieleen heinäniityt kukkaisine aromeineen, kuovin laulanta nostaa mielen hyvin lentoon lasin jos toisenkin jälkeen.

Bourbon tai varsinkin ruisviskit. Mikä on kotoisempaa kuin hieno ruisleipä ja jos ruista saa viskin muodossa niin mikäpä sen parempaa.

Ei pidä myöskään unohtaa viskin käyttöä liekityksessä! Karrelle palanut makkara saa äkkiä fine dining -vivahdetta, kun sen liekittää vähintään n-vuotiaalla viskillä (opetusvideokin on muistaakseni jossain netin syövereissä).

Niin, paras kesäviski. Onko sellaista? Sahdilla lopeteltua viskiä odotellessa jokainen voi valita itselleen sopivimman. Mutta kunhan muistaa, että viski ja vene eivät kuulu yhteen!

torstai 15. heinäkuuta 2010

Katkeransuloista

Loman aikana Viskisiepon postilaatikosta tipahti ennakkoilmoitus Ardbegin Committee -tapahtumasta. Onhan noita tapahtumia, mutta kun kirjeessä luki paikaksi Helsinki, Suomi, ilme kirkastui kummasti.

Ohjelmassa ruokaa, musiikkia ja tuota Islayn tuotosta. Loistavaa, tuonne siis on mentävä vaikka, totta kai, kyseessä on puhdas markkinointitapahtuma. Mutta ei noita viskijuttuja liikaa Suomessa ole ja todella hyvä että noita alkaa putkahdella. Vähän aikaa sitten oli Jim Murray, nyt Ardbeg, tulossa "suomalainen" viskitapahtuma...

Päivämäärä 10.9 vain tuntuu jotenkin niin pirun tutulta...

Tässä vaiheessa elämä muuttui hyvin katkeransuloiseksi. Viskisieppo on tuolloin Speysidella monen muun viskiseuralaisen kanssa seuran Skotlannin matkalla. Eli Ardbegin tapahtuma jää väliin. Onneksi lohtua tuo, itse asiassa aika paljon, oleminen Speysidella. Ohjelmassa kuitenkin on useampi tasting (muutakin kuin Ardbeggiä) ja ainakin 4 tislaamokierrosta. Mutta silti. Niin katkeraa ja samalla niin suloista.