keskiviikko 25. heinäkuuta 2012

Viskihuuruja oluessa - Fuller's No.3


Eilisen Auchentoshanin jälkeen hypätään pitkästä aikaa pois tislatusta tavarasta ja maistetaan miedompaa mallasta. Liian kauas viskistä ei Sieppo kuitenkaan malta lähteä, ja aasinsiltakin on edelliseen juttuun aika käsittämättömän hyvä,  sillä lasissa on Fuller's Brewer's Reserve No.3. Tämä olut on kypsytetty 800 päivää Auchentoshanin tynnyreissä.

Fuller's kuuluu Siepon suosikkipanimoihin, joten on mielenkiintoista maistaa mitä Lowlandin viski  on tuonut tähän versioon. Viskitynnyreissä kypsytetyissä oluissa puolestaan on vastaan tullut välistä loistavia versioita, ja välistä pullotuksia, jotka hävisivät saman tien unholaan. 

Tuoksussa ensimmäinen ajatus Siepolla on "scrumpy cider". Ei oikein toimi oluessa, ja tarkempi miettiminen vie tammen suuntaan. Tuoksu on jopa välistä vallitseva ja latistaa intoa. Mukana myös humalaa ja maltaisuutta. Maku on yllättävän makea, Siepon makuun liikaa. Voimaa oluessa on 9%, ja tällä kertaa sen on mielestäni liikaa. Alkoholin tuoma "makea ote" jyrää ja pienempi prosentti voisi ehkä tehdä oluesta helpommin lähestyttävän (tällä kertaa).

Ja se viski on havaittavissa aivan selkeästi, sillä sehän lukee etiketissä! Mutta tuoksussa ja maussa en viskiä saa kiinni. Tuoksussa sen voisi olettaa olevan tuossa puussa, mutta tietämättä en alkaisi puhua viskistä.

Netin syövereistä olen lukenut hyvin positiivisiakin kommentteja tästä oluesta, mutta Siepolla valitettavasti putoaa viskikypsytetyissä oluissa kategoriaan "yksi pullo riittää".

tiistai 24. heinäkuuta 2012

Lottien eroja: Three Wood

Mikään ei pysy ennallaan, ei edes vuoden 2011 UISGEn voittaja Auchentoschan Three Wood. Siis ainakaan Siepon mielestä, tosin Siepon makuaistihan on tunnetusti mitä on. Tästäkin huolimatta maistiainen heinäkuussa 2012 ostetusta pullosta herätti epäilyksen. Äkkiä samplen kanssa kaapille ja kaivamaan 2011 UISGEn aikoihin ostettu, tiiviisti suljettu ja arkistoitu maistiainen esille.

UISGEn (2011) aikoihin ostettu kantoi koodia L102304, nyt uudessa maistissa oleva tunnusti etuetiketin takana koodia L112191 (kuten hyvin selvästi kuvasta näkee...).

Uskallan väittää, että uusi pullotus ei olisi välttämättä pärjännyt niin hyvin kuin tuo aikaisempi teki. Aikaisempi on täyteläisempi ja viini on paljon syvempi ja houkuttelevampi. Uudempi on raaemman oloinen, laimeampi ja jopa saippuan tunnetta mukana. Loppumaku on tyhjempi ja pistävämpi. Ei uudempi huono ole ja eivät erot ole mitään kamalan isoja, mutta huomattavia kyllä. Tällä kertaa pisteet vanhemmalle, ja jälleen kerran muistutus siitä, että viski voi muuttua vaikka etiketti on ja pysyy.

sunnuntai 15. heinäkuuta 2012

Spring & Farclas

Jos joku on kaipaillut Springbank tai Glenfarclas viskejä niin ymmärtääkseni "uudella" maahantuojalla on taas tavaraa varastossa. Näin ollen jotain voisi olettaa löytyvät pitkäripaisenkin hyllyiltä jossain vaiheessa. Ja ties vaikka olisivat nyt mukana seuraavassa UISGEssakin. Toivoa ainakin pitää!