Vaihtelu virkistää

Viskisieppo ei olisi Viskiesieppo jos ei maistelisi viskejä myös tuolta uudelta mantereelta. Pitkästä aikaa oli mukavaa jättää tuttu ja turvallinen Skotlanti pölyttymään hyllyyn ja tehdä makumatka Bourboneiden ihmeelliseen maailmaan.

Laseissa rinnakkain olivat kuvassa näkyvät tuotokset; Basil Hayden's 8Y, Noah's Mill ja Rock Hill Farms Single Barrel. Kuvasta puuttuu nolla-viskin tehtävää epäkiitollisessa asemassa suorittanut Four Roses.

Basil Hayden's kuuluu Beamin Small Batch perheeseen, Rock Hill Farms taas Buffalo Tracen perheeseen ja Noah's Mill on Kentucky Bourbon Distillersien pullottama. Useissa lähteissä Noah's Mill mainitaan 15-vuotiaaksi, mutta ko. merkintää nykyisessä pullossa itsessään ei ole.

Four Roses oli siis todella epäkiitollisessa tilanteessa noiden rinnalla, eikä sillä ollut nyt mitään mahdollisuutta kilpailla makukirjossa noiden kanssa. Basil ilostutti hauskalla teen aromeilla muuten ollessa kevyt ja helppo juotava. Helppo juotavuus ei ole tässä negatiivinen asia vaan viski oli kokonaisuutena aika kevyt. Rock Hill tarjoili jo enemmän makuja ja mausteisuutta ja jo korkeampaa pitoisuutta alkoholissakin. Tässä vaiheessa jo viimeistään tulisi olla selvää, että bourbon on muutakin kuin cokiksen mauste.

Mutta Noah's Mill oli sitten viski, joka laittaa Viskiesiepon rakettipolttoaineella lentoon. Makuja ja tuoksuja vaikka muille jakaa. Todella monipuolinen ja vaikea bourbon. Otetta ei tunnu saavan millään. Aluksi yli 57% arvo pelotti, mutta turhaan. Aromit peittivät prosentit alleen.

Vettä tai jäitä? Ei kiitos, vesi pilasi noista jokaisen.

Bourbon ei ole kaikkien makuun ja ei siinä mitään. Mutta jos mielipide on muodostettu vain "massatuotteiden" pohjalta, kannattaa rohkaista mielensä ja haastaa itsensä. Jos pääsee maistamaan näin hienoja bourboneita kuin nämä, ja ei sitten pidä mausta, niin sitten asia on selvä.